馬鈴薯燉肉這一道菜其實我比較習慣的是紅酒燉牛肉的做法，
走中式路線的話就是馬鈴薯燉肉了，
真的非常下飯，
尤其勾芡以後更是配。
這一道菜是飛飛幼稚園聖誕節大餐時他們班上的指定菜色，
飛飛很愛。
而且五花肉燉完以後好軟Q，
連牙套妹也可以正常食用。
需要的其實很簡單，
需要食材：
馬鈴薯適量（一整鍋約1塊半到2塊）
胡蘿蔔適量（跟馬鈴薯份量差不多就可以了）
三層肉或五花肉一盒
洋蔥（1顆、多一點會比較香）
大蒜稍許
步驟紀錄：
要先用熱油把切好的肉丟進去炸過，炸過後撈起，油也倒出裝碗。
原本鍋內剩餘的油量，把洋蔥跟蒜末爆香，加入剛炸過的肉拌炒。
炒完後就可以調味，加入醬油、鹽巴、糖、水。
接下來開始燉煮，可以使用燉鍋、快煮鍋，燉煮時加入切丁好的馬鈴薯跟紅蘿蔔即可。
我們家使用飛利浦的快煮鍋，時程約30分鐘就可以完成。 燉好後起鍋，需要勾芡可以勾芡，就大功告成了！
飛利浦之前體驗文章請點我
我認真覺得大廚口述真的都是無敵簡單…。
